13 сентября 2015 года в Златоусте состоялся фестиваль национальной кухни «Стол Дружбы», приуроченный к празднованию Дня города. Фестиваль способствовал сохранению и развитию традиционной народной культуры, воспитанию толерантности и поддержанию добрососедских отношений между народами, проживающими в Златоусте. На 28 площадках избирательных участков принимали участие национальные культурные центры, творческие коллективы, мастера прикладного искусства.
Блюда башкирской кухни были представлены на участках школ №25,34,35. Для гостей был накрыт богатый стол с множеством разнообразных национальных башкирских угощений. Башкирская кухня вобрала в себя национальные традиции, обычаи и нравы своего народа. Она включает в себя блюда из мяса и рыбы, мучные изделия. Люди бережно хранят и передают из поколения в поколение лучшие рецепты. На столе было расставлено множество блюд домашнего приготовления: главное блюдо «бишбармак», бэлеш с калиной, бэлеш с мясом и картошкой, пироги с различной начинкой, баурсак, кыстыбый и другие выпечки. Для гостей выступали творческие коллективы.
М.Р.Юмагулов
Председатель ЧООО «Башкирский Курултай» г.Златоуста
