Конкурс на лучшие блюда национальной кухни

Положение о проведении  Областного конкурса “Иң тэмле ашамлыклар ” Лучшая национальная кухня»  на национально- культурном    празднике «Сабантуй»

7 июля 2018 года г. Троицк

Организаторы конкурса:

-Министерство  культуры Челябинской области

-Областное    государственное  бюджетное  учреждение  культуры  «Дом дружбы народов Челябинской области»

Цели и задачи:

-сохранение народных традиций татарского и башкирского народов  в  приготовлении  национальных  блюд

-возрождение и развитие национального  кулинарного  творчества, преумножение  традиций татарской и башкирской культур приготовления блюд

-популяризация самобытных рецептов  национальных блюд народов татарской и башкирской национальностей среди жителей Южного Урала.

Место проведения:

Конкурс «“Иң тэмле ашамлыклар ” (Лучшая национальная кухня) проводится 7 июля 2018 года на территории вертолетной части города Троицка Челябинской области среди национальных объединений Челябинской области, участвующих в празднике

Государственные, общественные и частные организации могут учреждать специальные призы и премии для участников конкурсов.

Участие в конкурсе бесплатное.

Финансирование:

Осуществляется за счет субсидии на иные цели

Время проведения:

Начало 10.00 ч. -11.50ч.

Подведение итогов  с  13-00  до 14-30 ч. Награждение 16-00 ч. на Центральной сцене.

Условия проведения:

1.В конкурсе  принимают участие:

-участники национально-культурных объединений, жители городов  Челябинской области

-гости из Республик Татарстан, Башкортостан, Казахстан.

2.Каждому творческому коллективу, участвующему   в конкурсе необходимо:

-организовать в юрте, шатре или уголке выставку национальных блюд с  рецептом изготовления и Ф.И.О.  изготовителя блюда

3.Все участники конкурса присутствуют  только в национальных костюмах. При подаче  блюд используют   разовые перчатки, разовую посуду, салфетки

4.Для участия в конкурсе юрт необходимо подать заявку по форме

5.Участники конкурса могут организовать выставку-продажу лучших образцов национальной кухни, используя разовые перчатки, разовую посуду, салфетки

Необходимые условия продажи:

– качество и   свежесть

Внимание!

Обязательно иметь документы, подтверждающие качество и сроки годности  всей молочной  и мясной  продукции

Номинации конкурса:

Конкурс оценивают члены экспертной группы по  10-ти бальной системе, по следующим номинациям:

-«Иң яхшы милли ашамлык»  (Лучшее национальное блюдо) 1.2,3 место

-«Онытылган рецептлар» (Забытый рецепт) 1,2,3 место

-«Иң матур бизәлгэн ризык» (Лучшее оформление блюд) 1,2,3 место

Критерии оценок:

-Следование народным традициям, сохранение старинного  рецепта блюд;

-Следование народным традициям и сохранение национальных  особенностей в  приготовлении блюд;

-Оригинальность приготовления и оформления национальных блюд, их вкусовые качества;

Награждение:

Члены экспертной группы подводят итоги конкурса, в которую входят работники культуры,  члены национально-культурных объединений. Они определяют победителей и составляют акт. Призеры награждаются дипломами и призами.

Все победители конкурса получают памятные призы.

Прием заявок:

Заявки  на участие принимаются до 1 июля  2018 года по э/п: mohovaog@mail.ru.

Адрес оргкомитета:

    454080, г. Челябинск, ул. Энгельса, дом 39, ОГБУК «Дом дружбы народов Челябинской области».

Телефон для справок: 8-351-264-35-36 Мохова Ольга Георгиевна художественный руководитель ОГБУК «Дом дружбы народов Челябинской области»

ЗАЯВКА

на участие  в областном   конкурсе “”Иң тэмле ашамлыклар “

 (Лучшая национальная кухня) в рамках

национально-культурного    праздника «Сабантуй»

7 июля 2018 года г. Троицк 

№ п/пНаименование организации, адрес  Ф.И.О. руководителя центра, группы  с указанием места жительства, адреса и телефонаПеречень блюд, выставляемых на конкурс «Национальная кухня»Ф.И.О. изготовителя блюд  с указанием  места жительства, телефон  
Записи созданы 670

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Похожие записи

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх