9 июля в городе Троицке на бывшей вертолетной площадке состоялся национально-культурный праздник «Сабантуй», где съехались свыше 15 тысяч человек, не только жители Челябинской области, но и гости из Башкортостана, Казахстана, Татарстана и других регионов.
«Праздник плуга» открыл губернатор Челябинской области Борис Дубровский. «Сабантуй давно перешел рамки национального. Теперь это праздник всех-всех, кто живет и работает на этой земле. Рахим итэгез, дуслар! Добро пожаловать, друзья!», — поприветствовал гостей глава региона.
«Я надеюсь и в будущем посетить этот прекрасный край, увидеть этих счастливых людей. Рахмат, спасибо, thank you», — отблагодарил на трех языках профессор Амманского международного Университета Исламских наук (Иордания), потомок пророка Мухаммеда, шейх Абдурраззак Ассаиди.
На Сабантуй съехали гости со всей России, которые накануне принимали участие в научно-практической конференции «Расулевские чтения».
После торжественной части все отправились смотреть национальные юрты и подворья. Губернатор с делегацией почетных гостей посетили юрту Башкирского Курултая Челябинской области, которая была представлена Чебаркульским отделением. Более 80 различных блюд башкирской национальной кухни были представлены гостям праздника. Хозяин юрты Дамир Шарапов, рассказал и показал предметы старины и быта древних башкир, раскрыл секреты изготовления некоторых башкирских блюд и напитков.
Организаторы Сабантуя приготовили большую праздничную программу. На главной сцене выступали танцевальные коллективы, артисты из Башкортостана и Татарстана, а также местные коллективы: ансамбль «Дуслык» (Чебаркульское отделение ЧООО «Башкирский Курултай»), детская студия национального танца «Шатлык» (Златоустовское отделение ЧООО «Башкирский Курултай» и другие.
Также состоялось награждение лучших спортсменов Федерации борьбы на поясах по итогам 2015-2016 годов и награждение победителей и призеров турнира по национальной борьбе «курэш» на «Сабантуе 2016».
На празднике самыми зрелищными были конные скачки, где приняли участие самые ловкие юноши и мужчины. Много участников собрала национальная борьба «Курэш». Для детей и родителей организаторы провели массу игр и народных забав.
За короткое время несколько поваров приготовили яичницу из трех тысяч яиц, которую раздали всем желающим. Вторым рекордом праздника стал гигантский чак-чак весом 220 кг!
«Мы готовили чак-чак восемь дней. Использовали 200 яиц, 75 килограммов муки, 110 – меда и 100 литров подсолнечного масла. Только на продукты мы потратили порядка 50 тыс. рублей», – признался главный повар рекордного чак-чака Игорь Тумаркин.
Самой лучшей юртой Сабантуя была признана юрта Чебаркульского отделения ЧООО «Башкирский Курултай». В конкурсе «Лучшая национальная кухня» Чебаркуль также завоевал I место! Дипломами второй степени чебаркульцы награждены за участие в конкурсе «Лучшая тюбетейка Сабантуя» и «Лучшее подворье».
Несмотря на жару, люди не расходились до самого вечера, наслаждаясь праздником.
