ПОЛОЖЕНИЕ о проведении Первого областного конкурса кулинаров «Сабантуйнын ин якши токмач кисучесе» (Лучшая лапша Сабантуя) в рамках национально- культурного праздника «Сабантуй»
7 июля 2018 года г. Троицк
Конкурс проводится как отдельное (разовое) мероприятие, на национально-культурном празднике «Сабантуй ».
Цель:
-создание условий для развития и передачи мастерства и обмен опытом изготовления мусульманского блюда «лапша» между зрителям и участникам
-активизация познавательной деятельности среди зрителей по обучению навыкам изготовления национального блюда « Лапша»
-способ межнационального общения по вопросам, касающимся мусульманской национальной кухни
Организаторы:
-Министерство культуры Челябинской области
-Областное государственное бюджетное учреждение культуры «Дом дружбы народов челябинской области».
Организаторы Конкурса:
-организуют место его проведения
-рекламу проведения
Выдают участникам Конкурса необходимый реквизит:
-столы, покрытые клеёнкой, стулья
-муку, 2 яйца, воду
-разовые перчатки.
Внешний вид участников конкурса должен соответствовать форме повара с элементами национального мусульманского костюма:
-голова повязана платком;
-надет фартук.
Участники конкурса должны иметь при себе:
-тазик для замеса теста;
-скалку;
-нож.
Место проведения конкурса:
Конкурс проводятся около второй концертной площадки во время проведения праздника «Сабантуй 2018»
Время проведения Конкурса:
Конкурс проходят с 13.30 до 14.00 часов
Условия проведения конкурса:
Участниками конкурса могут быть члены и коллективы национально-культурных объединений Челябинской области и жители городов Челябинской области, ознакомившиеся с настоящим Положением, подавшие предварительную заявку на участие и приготовившие реквизит, а так же гости из Республик Татарстан, Башкортостан, приехавшие на праздник «Сабантуй 2018».
Участие в конкурсе бесплатное.
Финансирование:
Осуществляется за счет субсидии на иные цели.
Внимание!
—При проведении Конкурса используются продукты, купленные в магазине, непосредственно в день проведения.
Номинации конкурса:
«Ин оста кисуче» (Самая быстрая мастерица) 1,2,3 место
«Ин йока токмач» (Самая тонкая лапша) 1,2,3 место
Критерии оценок:
-Следование народным традициям, сохранение старинного способа приготовления лапши;
-Следование народным традициям и сохранение национальных особенностей в приготовлении лапши.
Награждение:
Конкурс оценивает компетентное жюри по 10-ти бальной системе, в которое входят работники культуры, члены национально-культурных объединений. Они определяют победителей и составляют акт. Призеры награждаются дипломами и призами.
Прием заявок:
Заявки на участие принимаются до 1 июля 2017 года по э/п: mohovaog@mail.ru.
Адрес оргкомитета:
454080, г. Челябинск, ул. Энгельса, дом 39, ОГБУК «Дом дружбы народов Челябинской области».
Телефон для справок: 8-351-264-35-36 Мохова Ольга Георгиевна, художественный руководитель ОГБУК «Дом дружбы народов Челябинской области»
ЗАЯВКА
на участие в областном конкурсе «Сабантуйнын ин якши токмач кисучесе»
(Лучшая лапша Сабантуя)
национально-культурного праздника «Сабантуй»
7 июля 2018 года г. Троицк
| № п/п | Наименование организации | Ф.И.О. участника | Возраст | Место жительства, адрес и телефон | Перечень реквизита |
